Esse vídeo mostra um trabalho muito interessante feito com baristas.

Um grupo com os melhores baristas do mundo participou do concurso: Cup Barista Challenge, na fazenda Selva Negra, na Nicarágua, com um caráter desafiador. A fazenda fez isso pela primeira vez.

A diferença de outros concursos é que eles não tinham apenas que preparar o café, mas sim produzir o café que levariam para ser preparado no concurso. Os baristas foram divididos em 2 grupos e produziram duas variedades diferentes de café, o Boubon Amarelo e o Catuaí.

Trabalho muito interessante, pois, conforme disse uma barista brasileira que participou do concurso, “é fundamental na profissão do barista saber como é a produção, até chegar na mesa do consumidor”.