Por José Braz Matiello e Iran B. Ferreira – engenheiros agrônomos da Fundação Procafé e J. R. Dias e Lucas Franco – engenheiros agrônomos das Fazendas Sertãozinho


As plantas de arroz podem ajudar na proteção das plantas novas de café, no pós-plantio. Elas oferecem sombra e formam barreiras, que atuam contra a erosão e os ventos.

Arroz plantado nas ruas, no pós-plantio do café, para proteção do solo contra erosão e como quebra vento, em área sob pivô. Pirapora (MG) 

O arroz é uma cultura que era muito plantada no meio dos cafezais no passado, na fase de formação das lavouras de café, visando complementar a renda e a alimentação das famílias da propriedade.

Muitos acham que o arroz é um cultivo associado a um ambiente de solo muito úmido, em tabuleiros inundados, o qual seria inadequado ao café, este cultivado em partes altas do terreno. No entanto, o Brasil conta com boa tecnologia em variedades de arroz de sequeiro e já produziu muito desse tipo de arroz no Centro-Oeste do país (GO, MT, MG).

Plantio de arroz pra proteção do solo sob pivô-lepa, na Serra do Cabral-Várzea da Palma (MG)

Na formação do cafezal o importante é verificar a forma adequada de usar o arroz como auxiliar, no pegamento e desenvolvimento inicial dos cafeeiros. Bons resultados têm sido obtidos nesse sentido com plantio de arroz em área total ou só na linha ou rua do cafezal. As plantas de arroz atuam pra evitar erosão e arranquio de mudas de café em plantios circulares, em pivôs. Paralelamente, verificou-se a boa proteção, também, contra ventos, evitando efeitos danosos, como o vergamento de plantas novas de café e a dilaceração de sua folhagem, além de reduzir a incidência de doenças favorecidas pelo vento.

Melhor de tudo é que o arroz oferece 5 pontos positivos na combinação com o café:
1 - O sistema radicular do arroz é volumoso e segura bem o solo;
2 - É pouco exigente em nutrição;
3 - Concorre pouco com o café, parecendo até favorecer;
4 - Pode ser facilmente eliminado, quando necessário, por herbicida seletivo ao café;
5 - Pode produzir alimento.

Pesquisas, em andamento, estão procurando viabilizar o uso de arroz em outras situações. Elas visam determinar o melhor modo de empregar o arroz para possibilitar o transplante de mudinhas de café diretamente no campo, sob sombra das plantas de arroz e, ainda, o uso desse cultivo para sombrear mudas clonais de conilon, no pós-plantio.

  


Plantio de arroz em duas modalidades, a lanço (primeira foto) e em fileiras (segunda), junto à linha de futuro plantio de café, em experimento na Fazenda Experimental da Fundação Procafé em Varginha 

Uma das dificuldades que se tem hoje, para uso do arroz em cafezais, por incrível que pareça, é a de encontrar suas sementes nas regiões cafeeiras (MG, ES, SP, BA, PR), pois, ali, áreas de cultivo de arroz ou não existem ou são raridade.

Para complementar, vai aqui a indicação de variedades de arroz de sequeiro, conforme Embrapa. Colocamos aquelas recomendadas para o Estado de Minas: van cambará, cirad 141, brs-mg relampago, aimoré e conai, brs- pepita, caiapó, talento, primavera e iac 202.

Conseguir sementes de arroz nas zonas cafeeiras é uma dificuldade na adoção desse cultivo, combinado em cafezais, na proteção de pós-plantio.