Da redação

Com 1 milhão de sacas a menos do que no mês anterior, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE - apontou produção de 47,8 milhões de sacas de 60 kg na safra 2016, em seu estudo referente a agosto. A queda foi de 2,7% frente ao que havia sido estimado em julho deste ano. Segundo o IBGE, a diferença ocorreu em decorrência, principalmente, das reduções de 2,4% no rendimento médio e de 0,3% na área colhida.

“Em fase final de colheita das lavouras, os produtores da Bahia depararam-se com um produto de menor tamanho e peso, havendo necessidade de maior número de grãos para encher uma saca”, pontuou o relatório. “O clima excessivamente seco determinando carência e má distribuição das chuvas proporcionou períodos de estresses hídricos nas plantas, repercutindo em baixa fixação e desenvolvimento dos chumbinhos e menor preenchimento dos grãos”.

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Arábica
A estimativa da produção do café arábica foi de 2,4 milhões de toneladas, ou 39,8 milhões de sacas de 60 kg, queda de 1,5% frente ao mês anterior, ou 35.625 toneladas a menos. O IBGE aponta que a queda repercutiu os dados da Bahia, que neste mês teve sua estimativa de produção reduzida em 28,2%, com reduções de 24,9% no rendimento médio e de 4,4% na área colhida. A produção esperada é de 96.720 toneladas, 38.066 toneladas menor quando comparada ao mês anterior.

A colheita do café arábica este ano está sendo favorecida pelo clima mais seco, devendo a mesma ser concluída até final de setembro, caso perdurem as boas condições. Os preços seguiram firmes em julho, apesar do adiantamento da colheita, tendo caído um pouco na primeira quinzena de agosto, ficando em torno de R$ 470,00/490,00/saca 60 kg, segundo o Indicador Cepea/Esalq.

Conilon
A estimativa da produção do café canephora, o conilon, caiu 8,3% frente ao mês anterior, repercutindo também a queda da estimativa da produção na Bahia. O GCEA/BA informou queda de 48,6% na produção este mês, devendo a produção alcançar 45.877 toneladas, ou 764,6 mil sacas de 60 kg. O clima seco foi a causa da redução de 48,3% no rendimento médio. A estimativa da produção de café canephora do país alcançou 481,0 mil toneladas.