Estão abertas as inscrições para a edição de 2019 do International Masters in Coffee Economics and Science Ernesto Illy. É um mestrado internacional, organizado pelo grupo de líderes em educação: Fundação Ernesto Illy, Università Del Caffè da illycaffè, a Universidade de Trieste, a Universidade de Udine, o International Superior School of Advanced Studies of Trieste, a Association of Molecular Biomedicine e o District of Coffee de Trieste.
O curso oferece formação multidisciplinar sobre o mundo do café e para isso englobará todo o ciclo produtivo desde o seu cultivo até os serviços de alimentação, incluindo a logística e o processo de industrialização. São também metas do curso oferecer, consolidar e desenvolver relações entre as Universidades e o mundo dos negócios, transferindo o conhecimento tecnológico e cultural da illycaffè, o legado moral e científico do Dr. Illy e o papel de Trieste como a cidade exemplo na produção de cafés diferenciados.
São três áreas disciplinares: Economia-Administração, Biologia-Agronomia e Tecnologia. As aulas acontecem diariamente, de segunda a sexta-feira, durante cinco meses nas dependências da Illycaffè em Trieste - Itália. O período total do curso será de meados de janeiro até meados de outubro de 2019. Todas as aulas serão em inglês. O curso possui 400 horas de aulas intensivas segmentadas em 12 módulos e 60 créditos universitários.
O mestrado é direcionado para profissionais graduados em Economia, Administração, Engenharia Agronômica, entre outras, que tenham forte envolvimento profissional com café.
O investimento é de € 15.000,00 (euros) excluídas as despesas de transporte, alojamento e alimentação.
Auxílio Financeiro: A Fundação Ernesto Illy oferecerá a um limitado número de candidatos um auxílio financeiro para cobrir custos totais ou parciais para frequentar o programa de mestrado. Será oferecida uma bolsa integral de estudos para um (a) aluno brasileiro (a). A Universidade do Café Brasil apoiará a Fundação Ernesto Illy no processo de seleção dos Candidatos.
Será dada preferência para candidatos que não tenham curso de pós-graduação.
Período de inscrições para solicitação de bolsas de estudo: 01 de Abril a 15 de junho de 2018.
Período de inscrições para alunos pagantes: 16 de junho a 01 de outubro de 2018.
Esclarecimentos adicionais sobre o processo de seleção da bolsa de estudos: universidadedocafe@pensa.org.br ou tel. 11 3818-4005.
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