O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) estimou uma produção de café de 3,2 milhões de toneladas, ou 52,6 milhões de sacas de 60 kg, para a safra de 2018/2020. Este número apresenta uma redução de 12,1% em relação ao ano passado, 2018/2019.
Para o café arábica, a produção estimada foi de 2,3 milhões de toneladas, ou 37,7 milhões de sacas de 60 kg, queda de 2,6% em relação a maio de 2019. Em relação ao ano anterior, a produção do café arábica apresentou diminuição de 16%.
A Bahia reduziu sua estimativa de produção de café arábica em 26,9% em relação ao mês anterior. Minas Gerais também teve queda de 1,9% na estimativa de produção, redução de 31,5 mil toneladas. Minas é o maior produtor de arábica do País, participando com 71,3% do total a ser colhido. A produção mineira deve alcançar 1,6 milhão de toneladas, ou 26,9 milhões de sacas de 60 kg.
Para o café canephora, a produção estimada de 893,7 mil toneladas, ou 14,9 milhões de sacas de 60 kg, implica queda de 1,9% em relação a maio de 2019. Na Bahia, a estimativa da produção declinou 16,7%, devendo alcançar 108 mil toneladas, ou 1,8 milhão de sacas de 60 kg. A estimativa da produção capixaba foi de 607,7 mil toneladas, ou 10,1 milhões de sacas de 60 kg. O estado é responsável por 68% da produção nacional.
As informações são da Agência Safras.