Da redação

O Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) lançou nesta quinta-feira (29) a cultivar de café IPR 106, resistente aos nematoides Meloidogyne incognita e Meloidogyne paranaensis, espécies que inviabilizam a exploração cafeeira em regiões produtoras do Brasil. O acontecimento faz parte das atividades comemorativas dos 45 anos da instituição.


                                Foto: Felipe Gombossy/Café Editora

De acordo com o pesquisador Gustavo Hiroshi Sera, a nova cultivar é indicada para regiões aptas ao cultivo de café arábica com temperatura média anual entre 20ºC e 23ºC. As plantas, com porte médio, boa arquitetura, frutos amarelos e ramificação abundante, são adequadas para formar lavouras tanto em plantios convencionais como no sistema adensado. O potencial produtivo passa de 50 sacas beneficiadas por hectare. 

De ciclo tardio, a IPR 106 possibilita arranjos com outras cultivares disponíveis no mercado, para viabilizar a colheita da lavoura em etapas, possibilitando maior quantidade de frutos maduros e a redução dos custos com mão de obra e infraestrutura.

Em relação à qualidade, os grãos têm peneira superior a 16, característica valorizada pelo mercado, sobretudo o segmento de cafés especiais. Na mesa de degustação, é uma bebida de aroma intenso, encorpada, com sabor adocicado e bom equilíbrio entre acidez e amargor. “Atende todos os requisitos internacionais”, diz Sera. 

O Iapar terá sementes de IPR 106 à disposição dos viveiristas ainda este ano. Produtores poderão adquirir mudas para formação de lavouras a partir de 2018.