Após as 5,52 milhões de sacas de 60 kg produzidas neste ano, 6,6% a mais em relação à safra do ano anterior, a Escola Pan-Americana de Agricultura Zamorano informou que, de acordo com a Organização Internacional do Café (OIC), Honduras se tornou o maior produtor de café da América Central.

Segundo o informe, nos dois primeiros meses de colheita de 2016/2017, as exportações de café hondurenho tiveram um crescimento de 219,2% em valor e 176,7% em volume em relação ao mesmo período do ano anterior. Por conta disso, é esperado um aumento na exportação dos grãos para países como Nicarágua, El Salvador e Guatemala. As estimativas são de 2 milhões de sacas.

Cafés certificados
Na safra de 2015/2016, as exportações de cafés diferenciados (certificados e especiais) foram de 983,63 mil sacas, o que representa 19% das exportações totais.

Nesta linha comercial, a busca pela diferenciação através de esquemas de certificados de comércio justo chama a atenção.

Eles são definidos como um movimento global que visa estabelecer relações comerciais mais justas e mais equitativas, através de práticas sociais e do exercício de valores que permitam uma relação mais direta entre produtores e consumidores.


As informações são do La Tribuna / Tradução Juliana Santin