No VII Encontro de Cafeicultores, realizado em San Gil, o programa "Cosecha Segura" foi lançado pelo Departamento de Polícia do Santander, na Colômbia. Na região, são produzidos 50 mil hectares de café, que não só geram 38 mil empregos diretos, mas também têm uma grande força: 60% têm certificação de qualidade.


                                   Foto: Lucas Albin/Agência Ophelia

Como resultado disso, esses grãos, se transformados (dando-lhes valor agregado), podem ser colocados no mercado internacional diretamente com melhores preços, devido à sua alta qualidade. A este respeito, o governador de Santander, Didier Alberto Tavera Amado, prometeu promover a venda do café correspondente a cada província que possuir seu próprio selo. Para ele, esses produtos são "100% orgulho dos santandereanos. Daqui, para começar em casa: devemos consumir os nossos”.

O anúncio foi feito por Tavera Amado durante o VII Encontro de Produtores de Café, que contou com a presença de 300 produtores do departamento. Do mesmo modo, o governador de Santander disse que apoiará a renovação de 1.350 hectares da variedade de café Castilla em sistemas agroflorestais sustentáveis com investimento de 1,3 bilhão de pesos (US$ 444.638).

"Hoje em Santander produzimos mais café do que na Risaralda e Quindío. Um produto importante que nos catapultou mundialmente graças à sua qualidade. Por isso que temos que avançar na tecnificação e no aproveitamento”, disse.