Espírito Santo aponta valorização nos preços do café em fevereiro

Segundo o Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV), os preços de café no Espírito Santo, em fevereiro deste ano, valorizaram em média 31% em comparação com o mês de fevereiro de 2020. Analisando cada tipo em separado, as altas são de 33% para o café “duro”, 24% para o café “rio” e de 36% para o canéfora (conilon).

Comparando a variação neste ano, entre janeiro e fevereiro, as médias subiram 12% (duro), 8% (rio) e 3% (conilon). De um modo geral, os fatores que influenciaram o comportamento dos preços no mês de fevereiro foram a queda do nível de infecção por Covid-19 nos EUA (o que pode estimular o consumo, já que esse cenário é propício para a reabertura de restaurantes e cafeterias), oscilação dos preços, mercado especulativo e alta influência do câmbio.

No dia 22, o café “bebida dura” teve um aumento de 6% - a maior do mês -, refletindo a alta de 2,08% no dólar e de 5,95 usc/lb das cotações na Bolsa de Nova York. Tal variação nesse tipo de café teve como fatores preponderantes o otimismo em relação à demanda (em virtude da perspectiva de vacinação em massa nos EUA e na Inglaterra, o que conduz ao crescimento do consumo de café fora de casa).

Esse cenário é positivo para os preços, uma vez que há um choque positivo de demanda de café arábica bebida “dura”, remunerando melhor o produtor rural. O conilon, por sua vez, registrou sua maior queda do dia 1º para o dia 2 e sua maior alta do dia 19 para o dia 22. Apesar de registrar momentos de baixa, o mercado dessa variedade demonstrou suporte (como já era esperado).

A maior alta nos preços do canéfora (conilon) ocorreu em virtude do reflexo de exportação mais baixa do Vietnã no mês de janeiro (queda de 17,6%). Esse cenário também remunera melhor o produtor, em virtude de um choque negativo de oferta. No dia da maior alta do conilon, houve um aumento de 2,08% em relação ao dólar do dia anterior e de 48 usd/ton na Bolsa de Londres. O mês de maio/2021 passou a ser utilizado como referência, a partir de 23 de fevereiro, para as Bolsas de Nova York e Londres, por atualmente ser o de maior posição em aberto.

As informações são do Centro do Comércio de Café de Vitória.