Da redação

O consumo de café no Brasil este ano pode crescer entre 3% e 3,5% em relação a 2016 e chegar em torno de 22 milhões de sacas de 60 kg. De acordo com o diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), Nathan Herszkowicz, essa projeção mais otimista ocorre como consequência da recuperação econômica do país.


                                         Foto: Gui Gomes/ Café Editora

Segundo o especialista, três fatores colaboram com o aumento da porcentagem: um consumo maior de café pelos jovens, a associação da bebida com benefícios para a saúde e a ampliação dos pontos de venda. As informações foram passadas aos jornalistas na manhã desta terça-feira (26), após a premiação dos Melhores da Qualidade ABIC 2017, em São Paulo. 

Em relação ao tamanho da safra do ano que vem, onde especialistas repercutem algo em torno de 60 milhões de sacas no Brasil, Herszkowicz é claro ao dizer que ainda é bastante cedo para para falar em números. Para ele, tratar das expectativas para a safra de café em 2018 é muito delicado, uma vez que o mercado vive em uma equação oferta versus demanda que afeta diretamente os preços do produto: 'o que se espera é que a próxima temporada seja maior do que a deste ano", disse. 

A ABIC está lançando o aplicativo "De Olho no Café", que permite aos consumidores verificar, em tempo real, se os cafés vendidos nas gôndolas dos supermercados possuem certificações da Associação. Através do scaneamento do código de barras, os usuários poderão avaliar as bebidas, em uma escala de até 5 estrelas, enviando comentários e opiniões sobre o produto. 

De acordo com o diretor-executivo da isntituição, o app ainda está em fase inicial, com 1742 produtos cadastrados: "o serviço receberá atualizações contínuas para facilitar a ligação do mundo físico (embalagem) com o mundo virtual. Ele é uma forma de trazer mais informações aos consumidores, sem precisar acrescentar informações nas embalagens".

O software está disponível gratuitamente tanto em sistema IOS quanto Android.