Da redação

O clima tem sido favorável, mas a bienalidade negativa deve resultar em menor produção de café na temporada brasileira 2017/2018, apontou o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq/USP) nesta quinta-feira (5/1). Com isso, conforme colaboradores do Cepea, compradores nacionais já se mostram preocupados com a provável justa oferta do grão em 2017 e também no início de 2018, já que esse cenário deve manter firme os preços do café.

Foto: Alexia Santi/agencia ophelia / Café Editora

Para os cafés de menor qualidade, os valores também podem se manter de firmes a elevados, visto que a produção do robusta não deve se recuperar e, com isso, torrefadoras devem seguir buscando o arábica mais fraco para composição dos blends.