Da redação

A colheita de café no Brasil chegou a 50% da produção até a última terça-feira (04), de acordo com levantamento semanal divulgado pela consultoria Safras & Mercado. Levando em consideração a estimativa da instituição para a produção de café na safra 2017/2018, de  51,1 milhões de sacas, foram colhidas 25,68 milhões de sacas de 60 quilos de café arábica e conilon.


                                     Foto: Ivan Padovani/Café Editora

O ritmo de trabalho no campo está semelhante ao mesmo período do ano passado, quando a colheita estava em 52% do total. A média dos últimos cinco anos é de 51% colhidos nessa época.

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Nas lavouras de café arábica, a colheita avançou cinco pontos percentuais no relatório encerrado em 4 de julho, alcançando 41% da safra. O volume supera a média dos últimos cinco anos, de 38% colhidos nessa temporada. Nos cafezais de conilon, 82% dos grãos foram retirados das lavouras até a última terça-feira. Apesar de representar um avanço de 7 pontos percentuais, em julho passado a colheita estava em 91%. 

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Segundo o consultor da Safras & Mercado, Gil Barabach, os cafeicultores estão mantendo um bom ritmo de colheita. O que ainda tem avançado menos é a secagem e o beneficiamento do café, limitando a chegada do produto novo no mercado.