Da redação

O café da agricultora Virginia Helena Crivelenti Ferrero dos Santos foi homenageado na Edição do Produtor, evento promovido pela Dulcerrado Cafés Especiais na última quarta-feira (19). Produzido na Fazenda Caixetas, na microrregião do Pântano, a bebida é da variação Mundo Novo, com nuances exóticas voltadas para os aspectos cítricos que combinam e harmonizam bem com chocolate. Ele será servido durante um mês na Cafeteria Dulcerrado, nas versões espresso e filtrado.


                                                 Foto: Divulgação

Na cerimônia, foi apresentado um documentário que relatou a história da cafeicultora, que teve início em 1910 quando seus antecessores migraram da Itália para a região da Mogiana, em São Paulo, para se dedicarem à atividade. Em 99, Virgínia rendeu-se aos encantos do café, trabalhando, atualmente, na área administrativa do Grupo Famiglia Ferrero, junto com o irmão Wagner, responsável pela qualidade dos cafés.

Para ela, é um orgulho representar as mulheres que atuam na cafeicultura, pois, quem sabe assim, incentiva outras mulheres a entrar nesse universo. "Fico satisfeita de estar inserida no grupo de mulheres da cafeicultura e fico extremamente orgulhosa de saber que tenho outras companheiras que já estão nesse mercado, outras que estão entrando e hoje posso representá-las", disse. 

Segundo a gestora da Cafeteria Dulcerado, Poliana Gonçalves, o café da Famiglia Ferrero foi homenageado devido à qualidade do produto. Além desse reconhecimento, a família vem conquistando diversos prêmios e excelentes classificações em concursos de qualidade e sustentabilidade do café, com destaque para a primeira colocação na categoria Cereja Descascado no IV Prêmio Região do Cerrado Mineiro.

"É mais uma edição do produtor que vai surpreender o paladar dos clientes. Vamos apresentar a diversidade de cafés existentes nas microrregiões do Cerrado Mineiro", comentou Poliana.