Da redação

A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) emitiu comunicado, nesta segunda-feira (12/9), informando que foi eleita National Body no Brasil da World Coffee Events (WCE). A WCE é a entidade organizadora do World Barista Championship (WBC) e detentora dos direitos da competição em todo o mundo.

Desde abril deste ano o Brasil não possuia um National Body (representante nacional) junto à World Coffee Events (WCE). A Associação Brasileira de Café e Barista (ACBB), que ocupou o cargo anteriormente, havia emitido um comunicado oficial à entidade informando seu desligamento e, ao tomar conhecimento prévio do fato, a BSCA postulou sua candidatura à National Body junto à WCE. O processo foi iniciado pela BSCA em março deste ano e, agora em setembro, oficialmente, a WCE confirmou a mesma como representante nacional no País.

No comunicado, a Diretora da BSCA, Vanusia Nogueria, afirma que “o principal objetivo da BSCA e da WCE é promover a excelência em café e, nessa orientação, o barista é um profissional fundamental para a valorização do produto junto aos consumidores”.

A BSCA fica, agora, responsável, no Brasil, pela realização das etapas qualificatórias das competições mundiais vinculadas ao World Barista Championship da WCE, que selecionam os campeões brasileiros para a fase final dos certames internacionais nas suas sete modalidades: Barista; Latte Art; Brewers (preparo de café); Coffee in Good Spirits (café associado à bebidas alcoólicas); Cup Tasters (degustadores de café); Roasters (torrefação); e Cezve Ibrik (café turco).

Competições em 2016
Ainda em julho de 2016, a BSCA emitiu comunicado informando que, como o processo de transferência da entidade organizadora do World Barista Championship no Brasil ainda não havia sido concluído pelo World Coffee Events, estava inviabilizada, em 2016, a realização do Campeonato Nacional de Barista, do Campeonato de Preparo de Café (Brewers) e do Campeonato de Prova de Café (Cup Tasters), uma vez que não haveria tempo hábil para a realização das competições, em setembro, durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte (MG).

A organização da SIC decidiu, então, retomar a realização da Copa Barista, após cinco anos sem realizar a competição. Os realizadores informaram que optaram por realizar a Copa Barista para dar a oportunidade dos profissionais poderem participar de um campeonato e manter a tradição do evento que, há onze anos, realiza competições destinadas aos baristas. Saiba mais sobre a Copa Barista, aqui.