6º concurso de qualidade de café da Colômbia conta com grãos de 15 regiões

Mais de mil cafeicultores de 15 regiões da Colômbia apresentarão seus melhores lotes de café da colheita de novembro a fevereiro no 6º concurso de qualidade Colômbia Land of Diversity. A competição é organizada e administrada pela Federação Nacional dos Cafeicultores (FNC) e recompensa o esforço, a dedicação e o compromisso com a qualidade dos cafeicultores colombianos.

Neste ano, foram apresentados 1.110 lotes de café em diferentes municípios do país. Um grupo de degustadores fez a seleção dos lotes com pontuação de mais de 86 no protocolo de degustação da Specialty Coffee Association (SCA). Dos 1.110 lotes participantes, 210 passaram para a segunda rodada de degustação.

Na terceira rodada, os degustadores avaliaram os lotes finais para selecionar o melhor dos melhores. Agora, os 26 primeiros lotes foram selecionados e juízes internacionais de diferentes partes do mundo estão dando suas pontuações.

“Hoje, celebramos a diversidade dos cafés colombianos e das regiões de cultivo, homenageando os cafeicultores e suas fazendas”, diz a FNC. O leilão Land of Diversity terá início em 14 de maio de 2021, às 13h, horário de Londres.

Mais informações: www.colombialandofdiversity.com/en

As informações são do Global Coffee Report / Tradução Juliana Santin