A dieta ocidental é a que mais traz riscos de infarto. Nossa dieta rica em gordura, sal e carne é a grande responsável por um aumento no risco de doenças cardíacas em qualquer população. A dieta oriental, rica em tofu, soja e molhos, não tem risco de desenvolver problemas do coração. Já a chamada dieta "prudente", rica em frutas e verduras, reduziria o risco em até 33%.

Existem várias listas com os alimentos amigos do coração, mas por incrível que pareça, nenhuma lista dos "10 Mais" inclui o saudável cafezinho, por desconhecimento, preconceito e/ou injustiça. A proposta do "Simpósio Café e Saúde - café e coração", que acontece no dia 25 de abril, é fazer uma atualização do tema café e saúde. O Simpósio está sendo organizado pelos Dr. Darcy Lima (UFRJ) e Dr. Luis Machado Cesar (INCOR-USP) e conta com o apoio da EMBRAPA CAFÉ, INCOR, UFRJ E Laboratório Sérgio Franco e Cid Leblon.

Local

Auditório do CID Leblon, Av. Ataulfo de Paiva, 669 - 3º andar. Leblon, Rio de Janeiro/RJ.

Programação



As inscrições são gratuitas.