A barista Cleia Junqueira, diretora da Associação Brasileira de Café e Barista, estará em Natal no próximo dia 11 de dezembro, às 13h, ministrando o curso "Como apreciar um bom café", evento que deve atrair os muitos amantes desta bebida em Natal.



O curso será no Vanilla Caffè. Cleia Junqueira é coordenadora do Centro de Preparação de Café do Sindicafé/SP e diretora da ACBB. Foi ela também que produziu o 1º DVD sobre cafés especiais do Brasil.

A programação do curso inclui explanação sobre cafés, importância da moagem correta e degustação dos diferentes métodos de preparo de café em casa.

O crescimento do consumo do café gourmet em Natal pode ser medido pelos muitos investimentos que o mercado gastronômico faz na cidade. Nos últimos anos, várias cafeterias foram instaladas em pólos comerciais importantes, todas com projetos arrojados e política de investimentos em cafés especiais, os chamados cafés gourmet, preparados de forma mais sofisticada e que chamam a atenção de um público requintado.

Serviço:

Curso: "Como apreciar um bom café"
Local: Vanilla Caffé
Data: 11 de dezembro de 2010
Hora: 13h
Endereço: R. Jaguarari, 4876 Lagoa Nova
Fone: (84) 2010-2271

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