Da redação

Na próxima quinta-feira (26/11), serão anunciados os vencedores do 12º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. O evento será realizado no município de Manhuaçu, na região cafeeira conhecida como Matas de Minas.

A edição deste ano do concurso teve 1.300 amostras inscritas. Número superior ao do ano passado, que foi de 1.025. Participam da disputa produtores das quatro regiões cafeeiras do Estado. Além das Matas de Minas, também estarão representados os cafés do Cerrado Mineiro, Chapadas de Minas e Sul de Minas.

Serão anunciados os vencedores de duas categorias: Café Natural e Café Cereja Descascado. As etapas de análises das amostras foram feitas entre setembro e novembro por uma comissão julgadora formada por profissionais da área. Os cafés que concorreram passaram por análises físicas (tipo de grão, umidade, coloração) e sensoriais (aroma, sabor).

Serviço
12º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais
Data: 26 de novembro (quinta-feira)
Horário: 8h30 às 12h
Local: salão da AABB, Rua Drosa Pinheiro, S/N, bairro Bom Pastor, Manhuaçu
Informações: (35) 3821-0020/0010 / uregi.lavras@emater.mg.gov.br /
www.emater.mg.gov.br