Inscrições para o Prêmio Ernesto Illy encerram nesta sexta

As inscrições para o 28º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso irão até esta sexta-feira (14/9). Serão premiados os seis melhores cafés do País, além dos vencedores em até dez regiões diferentes. Os três primeiros ganharão viagem ao exterior para participar do 4º Prêmio Ernesto Illy Internacional, em Nova York. 

Os melhores cafés serão selecionados por uma comissão julgadora, com especialistas nacionais e internacionais. Para o Prêmio Ernesto Illy - Nacional serão escolhidos 40 produtores finalistas, que concorrerão aos seis primeiros lugares. O Prêmio Ernesto Illy - Regional terá até dois cafeicultores premiados em cada um dos dez estados ou regiões: Espírito Santo; Minas Gerais (subdividido em Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas); região Centro-Oeste; região Norte/Nordeste; região Sul; Rio de Janeiro e São Paulo. Todos os vencedores e finalistas receberão prêmios em dinheiro e diplomas.

O regulamento e a ficha de inscrição estão disponíveis no site do Clube illy do Café. É possível fazer a inscrição de quantas amostras desejar. Se a fazenda tiver mais de um sócio, as amostras inscritas deverão ser em nome do sócio responsável na receita estadual. As análises serão feitas pela classificação do grão quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, peneiras, teor de umidade, torração e qualidade da bebida, inclusive com degustação para espresso.

Endereço para envio da amostra e inscrição:

Experimental Agrícola do Brasil Ltda
Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 - Vila Mariana - São Paulo (SP)
CEP 04105-001 - e-mail: compras@illy.com

Mais informações: www.clubeilly.com.br/premiacoes/premio-ernesto-illy/sobre-o-premio/