Inscrições abertas para Curso de Classificação e Degustação de Café

Até o dia 15 de fevereiro os interessados poderão se inscrever para o 22º Curso de Classificação e Degustação de Café, do Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais (CCCMG). Com o objetivo de promover e valorizar o café, o aluno aprenderá sobre como classificar o grão, além de degustar vários tipos da bebida e escolher o primordial para um café de qualidade. O curso acontecerá entre 12 de março e 13 de junho, sempre as terças e quintas-feiras.

Para participar é necessário ter no mínimo 18 anos, ter completado o 2º grau, apresentar o atestado de sanidade bucal (documento que se consegue com seu dentista após inspeção e solicitado após ser selecionado para realização do curso) e comprovante de vínculo empregatício com empresa associada ao CCCMG (caso o inscrito seja associado. Se o inscrito não for associado, este documento não é necessário).

Além da classificação física e sensorial, também é realizada a degustação. Os alunos conhecerão cafés do todo o Brasil e vários assuntos são abordados, como história, transporte, economia, dentre outros. A avaliação do processo de capacitação é feita através de atividades desenvolvidas em sala de aula. Para obtenção do certificado será exigida a frequência mínima de 80% da carga horária.

O curso é inteiramente realizado na sede do CCCMG, localizado à Rua do Comércio de Café, 185 – Bairro Industrial Reinaldo Foresti – Varginha/MG. Interessados em participar devem acessar o site, fazer o download da ficha de inscrição, preencher os dados, reunir a documentação e enviar para o e-mail cccmg@cccmg.com.br ou entregar pessoalmente na Secretaria da instituição. O recebimento do e-mail pode ser confirmado com Viviane no telefone (35) 3214-2122 ou diretamente pelo e-mail.

Está previsto inicialmente a abertura de 24 vagas. O curso será realizado das 19h às 22h. Associados ao CCCMG pagarão R$ 2.490 e não associados R$ 3.490.