Foi lançado na quarta-feira (19) no Espírito Santo, o livro 'Café Conilon'. Editado pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), a publicação de 702 páginas é o resultado do trabalho conjunto de 57 autores de 15 instituições. No livro, os leitores terão acesso à trajetória de implantação da atividade no estado, bem como as principais tecnologias recomendadas à cultura.

"A cafeicultura é a mais importante atividade social e econômica para o Espírito Santo, que é o segundo produtor nacional dos cafés como um todo e o primeiro de conilon. Com 75% da safra brasileira, o conilon emprega 220 mil capixabas e gera R$ 1,4 bilhão em renda, somente no setor de produção", destacou o presidente do Incaper, Enio Bergoli.

O livro é ilustrado, com informações atuais sobre tecnologias de produção, gerenciais e de mercado, nas mais diversas áreas do conhecimento. "Em nenhum lugar do mundo a presença do conilon na vida das pessoas é tão marcante como aqui no Espírito Santo", ressaltou o secretário de Agricultura, Abastecimento, Aqüicultura e Pesca, César Colnago.

Para Romário Ferrão, um dos editores, o livro é uma valiosa ferramenta para difusão e transferência de tecnologias, desde a formação de lavouras até o preparo do café. "Pela profundidade, amplitude e conteúdo essa obra, certamente, será adotada como livro texto para o café conilon nas academias e escolas agrotécnicas", acredita.

As informações são do Incaper.