illycaffè anuncia finalistas do 7º Prêmio Ernesto Illy Internacional

A illycaffè anunciou os 9 países produtores de café arábica e os finalistas do 7º Prêmio Ernesto Illy Internacional. Um dos finalistas receberá o “Melhor dos Melhores” (Best of the Best), que será anunciado no dia 17 de novembro, em Roma, na Itália, durante uma cerimônia que contará com a presença dos próprios cafeicultores.

Ao longo deste ano, os laboratórios de controle de qualidade da illycaffè analisaram amostras da safra 2021/2022 e selecionaram os melhores lotes, que se qualificaram para a final da sétima edição do prêmio. Os finalistas vêm do Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras, Índia, Nicarágua e Ruanda.

"Mais uma vez, o Prêmio Ernesto Illy Internacional reuniu os melhores produtores de café arábica de alta qualidade sustentável, com os quais compartilhamos a paixão pela excelência perseguida através de escolhas responsáveis baseadas na sustentabilidade econômica, social e ambiental em toda a cadeia de valor", comentou o presidente da illycaffè, Andrea Illy.

Na manhã de 17 de novembro, os 9 finalistas serão avaliados por um painel independente e multidisciplinar de especialistas internacionais (chefs, jornalistas, provadores de café e profissionais do café), que determinarão o vencedor do Prêmio "Best of the Best".

Os consumidores também serão convidados a experimentar o café dos 9 finalistas e expressar suas preferências durante uma série de degustações organizadas nas lojas illy pelo mundo. O café com mais votos dos consumidores receberá o prêmio “Escolha dos Amantes de Café” (Coffee Lover’s Choice).

Os finalistas do Prêmio Ernesto Illy Internacional 2022 estão listados abaixo em ordem alfabética:

Brasil
- Fazenda Tahiti
- Sítio Brumado
- Sítio São João

Costa Rica
- CoopeAtenas R.L.
- CoopeSabalito R.L.
- Finca San Carlos

El Salvador
- Finca La Concordia
- Finca Monterrey
- Finca San Antonio

Etiópia
- Asma International Business Pvt Ltd Co.
- Bechu International Trading Pvt Ltd. Co.
- Tracon Trading P.L.C

Guatemala
- Finca Peña Blanca
- Proyecto Lift Esquipulas
- Small Farmers Santa Cruz Naranjo

Honduras
- Aprosanpcc
- Finca Los Chagüites
- Finca Mi Cafetal

Índia
- Cannoncadoo Estate
- Coovercolly Estate
- Nullore Estate

Nicarágua
- Finca La Conchita
- Finca San José
- Proyecto Lift Wiwilí

Ruanda
- Macuba Coffee Washing Station
- Mushonyi Coffee Washing Station
- Rwinyoni Coffee Washing Station