Com o objetivo de oferecer uma formação de excelência para profissionais que trabalham com o café, o projeto foi desenvolvido por um renomado grupo de lideranças no campo da educação: Fundação Ernesto Illy, Universitá Del Caffè (illycaffè), Universidade de Trieste, Universidade de Udine, International Higher School for Advanced Studies Trieste (Sissa), The Association of Biomolecular Medicine e The District of Coffee de Trieste.

A primeira edição - que contou com a participação de dois brasileiros, entre eles Pedro Paulo de Faria Ronca, ganhador da bolsa de estudos oferecida pela Fundação Ernesto Illy - terminou em maio deste ano e foi um sucesso.

Com início em janeiro, o Mestrado, com duração de cinco meses, compreende 400 horas de aulas intensivas, divididas em 20 módulos educacionais e 60 créditos universitários de formação. A especialização englobará todo o ciclo produtivo do café, desde o seu cultivo até os serviços de alimentação, incluindo ainda a logística e o processo de industrialização. No Mestrado serão desenvolvidas três áreas disciplinares: economia-administração, biologia-agronomia e tecnologia.

O programa, ministrado em língua inglesa, é oferecido aos profissionais graduados em Economia, Administração, Engenharia, Engenharia Agronômica, Ciências e similares, com excelente desempenho acadêmico, envolvimento em atividades cafeeiras e fluência na língua inglesa.

São também metas do curso, oferecer, consolidar e desenvolver relações entre as Universidades regionais e o mundo dos negócios, transferindo o conhecimento tecnológico e cultural da illycaffè, o legado moral e científico do Dr. Ernesto Illy e o papel de Trieste como a cidade exemplo na produção de cafés diferenciados. O investimento é de € 15.000,00 (euros), excluídas as despesas de transporte, alojamento e alimentação.

A Universidade do Café Brasil apoiará a Fundação Ernesto Illy no processo de seleção dos alunos que receberão as bolsas de estudos. Para concorrer, o aluno interessado deverá enviar, até 15 de julho de 2011, para o e-mail da Universidade do Café Brasil - unilly@unilly.com.br -, os seguintes documentos em língua inglesa:

- Carta de auto-apresentação, explicitando interesse e motivação para realizar o curso;
- Carta de recomendação;
- Currículo resumido (máximo de 3 paginas).

SERVIÇO
Mestrado Internacional em Economia e Ciência do Café
Período: 25 de janeiro a 25 de maio de 2012
Duração: 5 meses (aulas diárias, de segunda a sexta-feira, de manhã e à tarde)
Local: dependências da illycaffè em Triste (Itália)
Curso: 400 horas aula / 20 módulos educacionais / 60 créditos universitários de formação
Áreas disciplinares abordadas: economia-administração, biologia-agronomia e tecnologia
Idioma (aulas): Inglês
Investimento: € 15.000,00 (euros), excluídas as despesas de transporte, alojamento e alimentação
Bolsa de Estudos: número limitado (bolsas completas ou parciais), com data limite para solicitação - unilly@unilly.com.br - de 15 de julho de 2011

Para mais informações, entre em contato pelo formulário abaixo.