Da redação

Buscando aprimorar produção de café arábica nas regiões Serrana e Sul Caparaó do Espírito Santo, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) prepara, agora, o Dia de Campo de Qualidade de Café Arábica. A atividade será voltada a profissionais que atuam no município de Irupi e tem parceria com o Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável, a Associação do Aventureiro e a Prefeitura Municipal.

A cafeicultura de arábica é uma das principais atividades das regiões Serrana e Sul Caparaó, sendo o município de Irupi um dos principais produtores dessa cultura. O Dia de Campo é uma atividade oferecida pelo Incaper que circula pelos municípios e oferece palestras de conscientização, apresentação de novas técnicas, pesquisas e estudos, bem como alertas para melhoria da qualidade da produção.

A meta da instituição é fomentar um ambiente de negócios sempre atualizado a respeito do mercado, conscientizar sobre a importância da qualidade tornando a região ainda mais competitiva, além de servir para mostrar resultados dos produtores da região. “A qualidade é importante, porque agrega valor ao produto, atingindo um mercado diferenciado e com isso elevando a autoestima do produtor rural”, disse o técnico em Desenvolvimento Rural do Incaper em Irupi, Ediézio Vimercate de Carvalho.

O evento que será aberto ao público contará com três momentos:
Estação 1: Classificação e Degustação de Café Arábica;
Estação 2: Mercados para Cafés de Qualidade Superior;
Estação 3: Produção de Microlotes de Cafés Especiais.

Serviço
Dia Campo de Qualidade de Café Arábica - Irupi 2016: Café de Qualidade, Lucro Certo
Período: 18/02 das 12:30h às 15:30h
Realização: Incaper e Prefeitura Municipal de Irupi
Local: Propriedade Sítio do Aventureiro do Sr. Celito Barbosa na comunidade Córrego do Aventureiro - Irupi
Telefone: (28) 3548-1457