Todas as informações geradas por pesquisadores da área de cafeicultura da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) estão reunidas no livro "Café arábica: do plantio à colheita", que será lançado dia 16 de junho, durante a abertura da Expocafé 2010.

O livro traz resultados de pesquisas destacados numa extensa revisão bibliográfica, gerados com o apoio financeiro do Consórcio Pesquisa Café e de outras instituições, como a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e Financiadora de Estudos e Projetos (Finep).

"A iniciativa desta obra contou com a participação efetiva de 35 pesquisadores da Epamig, incluindo também aqueles de outros órgãos que estão à disposição desta empresa, todos com vasta experiência e dedicação à pesquisa com a cultura do café", ressalta o editor da publicação, Rodrigo Luz da Cunha.

"Café Arábica do plantio à colheita" traz, em 896 páginas, 14 capítulos, que começam com a história do café no Brasil e seguem com temas inéditos da pesquisa gerada pela Epamig.

A finalidade do documento é atender à demanda de produtores, da assistência técnica, de pesquisadores e demais pessoas ligadas ao agronegócio do café, disponibilizando em uma só publicação todas as tecnologias geradas para o setor.

O segundo volume já está sendo escrito e terá o título "Café Arábica: da pós-colheita ao consumo". A publicação será lançada durante o próximo Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, que será realizado em Araxá, em 2011.

Mais informações através dos telefones: (31) 3489.5022 / 3489.5023

As informações são da Agência Minas, adaptadas e resumidas pela Equipe CaféPoint.