Divulgado regulamento da 4ª edição do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Linhares

A colheita do café se aproxima e muitos produtores já se organizam para participar de concursos. A 4ª edição do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Linhares (ES) já anunciou que as inscrições serão abertas em 17 de junho e o regulamento já está disponível no site.

O produtor poderá inscrever no máximo três amostras de café da espécie Coffea Canephora, entretanto, somente uma amostra com a maior pontuação será computada no final do concurso. Cada amostra corresponde a 2 kg de café de um lote inscrito, o qual deve possuir a quantidade mínima de duas sacas de 59 kg beneficiada, armazenada separadamente pelo produtor pelo período que permanecer concorrendo ao concurso.

O café deve ser produzido no território linharense e o lote deverá estar livre e disponível para comercialização. A amostra representativa do lote inscrito para a fase de avaliação deverá conter 2 kg de café beneficiado, estar embalada em sacos plásticos próprios para amostras de café e identificada com os mesmos dados gerados durante a inscrição.

O secretário de Agricultura, Franco Fiorot, informou que o concurso abrangerá a Fase de Avaliação, onde acontecerá a classificação dos cafés por pontuação. "O concurso faz parte do Programa Linhares Coffee, que pretende, com as ações integradas, elevar a média de qualidade do nosso café para atender o mercado comprador e as indústrias que estão se instalando na cidade e, consequentemente, comercializar por um preço melhor. Visa também identificar produtores com lotes de cafés especiais que têm ganhado cada vez mais espaço por despertar no mercado consumidor o paladar para experimentar diferentes tipos cafés”, disse o secretário.

As inscrições serão realizadas na sede da Secretaria Municipal de Agricultura até às 16h30 do dia 27 de agosto, na Av. Comendador Rafael - 1743, no Centro, das 8h às 16h. Os cafeicultores de São Rafael e região podem efetuar as inscrições na Unidade de atendimento local. É uma realização da Prefeitura Municipal de Linhares, com apoio do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), da Syngenta e de instituições públicas e privadas do segmento agrícola.

Avaliação

As amostras beneficiadas de 2 kg recebidas serão registradas, codificadas pela equipe da Secretaria de Agricultura no ato da Inscrição. Serão classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e à qualidade da bebida, de acordo o protocolo CQI/UCDA.

A Comissão de Degustadores será integrada por, no mínimo, três especialistas R-Grader, seguindo as mesmas regras estabelecidas para emissão de laudos de qualidade pelo CQI. A divulgação das dez amostras com maior pontuação será realizada via internet no site da Prefeitura Municipal de Linhares. 

Premiação

O primeiro colocado receberá R$ 5.000,00 em prêmio, o segundo R$ 3.000,00 e o terceiro R$ 1.500,00. Os produtores das 10 amostras selecionadas receberão certificados e terão direito a participação na Semana Internacional do Café (SIC) 2021 que acontece em Belo Horizonte, com custeio do transporte e hospedagem durante o período de participação no evento, o que dependerá do acontecimento do evento e da pandemia.

Cronograma

- 17/6 a 27/8 – Período de inscrição e entrega de amostras
- 6/9 a 24/9 – Período da avaliação das amostras
- Final de outubro – Cerimônia de divulgação do resultado final

As informações são do Site de Linhares.