Da redação

Nesta quarta-feira (21/10), a Cooperativa Agrária dos Cafeicultores de São Gabriel (Cooabriel) irá revelar os melhores cafés produzidos na safra 2015 em sua área de ação. A lista dos vencedores inscritos no XII Concurso Conilon de Excelência Cooabriel será divulgada na solenidade que ocorrerá em São Gabriel da Palha (ES). A programação do prêmio também conta com palestra com o consultor e especialista em mercado, Marcus Magalhães, lançamentos e homenagens. O CaféPoint está no Espírito Santo, nesta semana, para acompanhar a premiação e o dia a dia de produtores de conilon.

Foram inscritas 75 amostras de 12 municípios da região noroeste capixaba. A disputa pelo prêmio segue, agora, entre os 20 lotes finalistas. O concurso, que premiará 10 lotes da categoria Café Natural e 10 lotes da categoria Cereja Descascado, busca as melhores notas nos aspectos físicos e sensoriais dos grãos, bem como aspectos de sustentabilidade na produção do café classificado.

Os prêmios somam o equivalente a 160 sacas de café e os produtores campeões poderão agregar um diferencial na comercialização de suas sacas. “Criamos o concurso Conilon de Excelência Cooabriel há mais de 12 anos, para ser mais um estímulo à melhoria da qualidade do café conilon e ano a ano mantemos nosso incentivo por acreditar, principalmente, no café conilon bebida. A resposta disto tem aparecido na xícara”- destacou o presidente da Cooabriel, Antônio Joaquim de Souza Neto.

Confira a lista dos classificados do XII Concurso Conilon de Excelência Cooabriel, aqui.

Para o coordenador do Concurso, o gerente Geral da Cooabriel, Edimilson Calegari, a iniciativa pioneira tem sido de grande importância para a atividade. “O concurso específico para café conilon criado pela cooperativa para valorizar a qualidade do produto promoveu algumas conquistas” – avaliou. De acordo com Calegari, entre elas estão a mudança da atitude do produtor frente ao preparo do café, especialmente nos cuidados de colheita e secagem; o aumento da participação do café conilon nos blends, pela significativa melhoria da qualidade; além de terem sido base para critérios de avaliações específicos ao conilon.

Serviço
Cerimônia de premiação XII Concurso Conilon de Excelência Cooabriel
Quando: 21 de outubro
Onde: Cerimonial Dutra D´Mello, em São Gabriel da Palha (ES)