Da redação

No dia 11 de outubro o 7° Concurso de Qualidade dos Cafés de Poços de Caldas traz palestras e workshops para seu encerramento. Segundo a organização, foram inscritos mais de 50 cafés especiais de Poços de Caldas. Estes, foram submetidos à prova sensorial ao longo do processo de avaliação, no IFSuldeminas, campus Machado – Centro de Excelência do Café, sob a coordenação do Professor Leandro Carlos Paiva. Os cafés selecionados na primeira prova, vem para a Prova Final, neste sábado (11/10).

Após a seleção dos melhores cafés do município, os lotes vencedores estarão abertos a leilão – realizado ainda no sábado, com a presença direta de produtores, e compradores, que terão um grande mercado pela frente com estes lotes especiais. A programação conta, ainda, com o show da dupla caipira José Carlos & Carlos Leite fecha o evento.

Programação
9h: Solenidade de Abertura
10h: Palestra “Café pra Inglês ver” com Thiago Trovo, trade Junior da Bourbon Specialty Coffees.
11h30: Palestra “Tecnologia x Pessoas” com Ricardo Zaniboni, CEO da TOTVS Sul de Minas.
12h30: Intervalo para almoço
13h30: Workhop “Delícias de Café” com a Confraria do Café do Sul de Minas. Receitas de bolos, mousses, bolachas e geleias de café!
15h: Prova Sensorial dos Cafés Finalistas
16h: Leilão dos Cafés Vencedores
18h: Premiação e Encerramento do Evento com o show da dupla João Carlos & Carlos Leite;

Serviço
7ª edição do Concurso de Qualidade dos Cafés de Poços de Caldas
Quando: 11 de outubro
Onde: CaféPoços, em Poços de Caldas (MG)
Mais informações: www.cafesespeciaispocosdecaldas.com ou pelo telefone: 35-3697-1551