No VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, a comercialização do café, assunto de grande relevância nacional, será tema do mini-curso apresentado pelo administrador de empresas Bruno Forzza Sarcinelli e pelo gestor empresarial Geraldo Eustáquio Miranda. No ano passado, o país produziu 48 milhões de sacas de 60 kg. Além de superar todas as expectativas de produção, quase 70% da safra foi destinado à exportação, consolidando o Brasil como o maior produtor e exportador de café do mundo.

Diretor financeiro do Centro do Comércio de Café de Vitória, Forzza é pós-graduado em Comércio Exterior e trabalha há 17 anos na Custodio Forzza Comércio e Exportação. Sua empresa é uma das líderes em volume de exportação e comercialização de conilon no Brasil. O empresário acredita que sua aula deve atrair, especialmente, o público voltado para a cadeia produtora e comercial de café. "No curso, pretendo mostrar como é feito o comércio do conilon, desde o produtor até o destino final no país", explica o administrador.

Quanto aos resultados gerados pela aula, Forzza espera que as pessoas se familiarizem com o tema. "O mini-curso será uma maneira interessante de introduzir as pessoas não acostumadas ao conilon brasileiro. Buscando isso, explanarei como é feita sua comercialização no país e no mundo", afirma.

O VII Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil será realizado no Tauá Grande Hotel Termas e Convention, em Araxá (MG). O evento é uma realização do Consórcio Pesquisa Café, com organização da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Universidade Federal de Lavras (UFLA), Universidade Federal de Viçosa (UFV) e co-organização da Embrapa Café. O mini-curso sobre comercialização do café será oferecido em 23 de agosto, no Tauá Grande Hotel Termas e Convention, em Araxá (MG).

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