A ABIC - Associação Brasileira das Indústrias de Café está divulgando o regulamento do 5º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café, safra 2008. Formado por vencedores dos torneios estaduais de qualidade, os lotes de café verde finalistas, nas categorias Café Natural e Café Cereja Descascado, serão leiloados no dia 21 de novembro, durante o 16º Encafé - Encontro Nacional das Indústrias de Café, que será promovido pela ABIC no Enotel Resort, em Porto de Galinhas (PE). O leilão é aberto a indústrias de todo o país, que podem participar individualmente ou em consórcio de até quatro empresas. O ranking final do Concurso é baseado no lance recebido pelos lotes no pregão.

Os cafés vencedores do 5º Concurso Nacional serão industrializados pelas torrefadoras participantes do leilão e irão compor a 5º Edição Especial dos Melhores Cafés do Brasil, que chegará aos consumidores a partir de abril de 2009. O capricho e o cuidado das indústrias na criação das embalagens sofisticadas, passam também a ser reconhecidos e estimulados pela ABIC, que criou o 1º Prêmio Melhor Embalagem da Edição Especial dos Melhores Cafés do Brasil.

Paralelamente ao leilão deste ano, haverá ainda a 1º Mostra Café Conilon de Qualidade, com exibição de lotes desta variedade que também serão oferecidos aos industriais presentes no 16º Encafé, para aquisição com preços diferenciados.

O prazo para entrega do formulário de inscrição e envio das amostras para a comissão julgadora do Concurso Nacional de Qualidade do Café é 3 de novembro. A cerimônia de entrega da premiação para o dia 22 de novembro, durante o encerramento do Encafé.

Clique aqui para ver o regulamento.