A ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café divulga hoje (24), em São Paulo, os resultados da pesquisa "Tendências do Consumo de Café no Brasil - Edição 2009". A divulgação será feita pelo diretor-executivo da entidade, Nathan Herszkowicz, durante coletiva com a imprensa marcada para as 10h, na sede do Sindicato da Indústria de Café de São Paulo.

Realizada anualmente desde 2003, a pesquisa tem se revelado um verdadeiro guia para que os industriais de café interpretem os hábitos dos consumidores, suas expectativas, percepções, a evolução do consumo domestico e fora do lar, bem como, as tendências para os anos seguintes. Assim como as edições anteriores, o estudo foi realizado pela socióloga e pesquisadora Ivani Rossi.

Alguns pontos importantes da pesquisa indicam que:

- A penetração do café continua muito elevada e foi de 97% em 2009, repetindo o resultado de 2008. Isto significa que 97% da população acima de 15 anos toma café diariamente;

- A população que consome café diariamente aumentou 6,6% entre 2003 e 2009;

- Os jovens entre 15 e 26 anos aumentaram o consumo de café;

- Cafés especiais, gourmet, orgânicos, certificados, entre outros, mostram crescimento importante desde 2003, notadamente na classe A (+42%) e na classe B (+26%)

- As mulheres bebem mais café que os homens

As informações são da Assessoria de Comunicação da ABIC, adaptadas pela Equipe CaféPoint.

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