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Os 11 lotes vencedores do 12º Concurso Nacional Abic de Qualidade do Café (confira aqui quem foi o campeão desta edição) estarão disponíveis para leilão nesta semana. Os cafés eleitos como melhores do Brasil foram selecionados nos concursos estaduais da Bahia, Espírito Santo, Minas Gerais, Paraná e São Paulo.
Os cafés foram avaliados por uma Comissão Julgadora integrada por provadores especializados em avaliação sensorial conforme a metodologia do PQC – Programa de Qualidade do Café, quanto a Sustentabilidade da propriedade rural e das suas Boas Praticas de Produção. Em outra fase, de forma inédita no Brasil, os cafés finalistas foram degustados por Júris Populares dos cinco estados concorrentes, incorporando a opinião dos consumidores nas notas finais desses cafés premiados.
O leilão acontece de 12 a 19 de janeiro e é aberto a indústrias de torrefação, cafeterias e demais compradores. É possível, ainda, a participação de consórcios de empresas e os lances podem ser dados para aquisição de todo o lote ou apenas de 1 saca. A ficha de lance comprador e mais informações estão no site da Abic e após o preenchimento ela deve ser enviada para o contato: cristiane@abic.com.br. O valor do lance mínimo aceito é 50% acima da cotação BMF/Bovespa do dia 11 de janeiro.
Confira a classificação final do 12º Concurso Nacional Abic de Qualidade do Café:
