Café e cacau são estrelas da agricultura do Peru, diz analista

O analista em temas de desenvolvimento e agricultura, Fernando Cillóniz, considerou que o café e o cacau são atualmente as estrelas da agricultura do Peru, pois o primeiro se encontra em um momento de crescimento, ao passo que o segundo dá passos largos para ser o segundo produto agrícola de exportação do país. "É verdade que o café e o cacau são estrelas não só na agricultura amazônica, mas da agricultura peruana em geral. O principal produto agrícola de exportação não é o aspargo, a manga, nem a uva, mas sim o café e o cacau vem crescendo a passos largos para se posicionar no segundo lugar", comentou. Em entrevista com o jornal El Diario del Aire, Cillóniz apontou que "devemos nos sentir muito orgulhosos do café e do cacau, mas temos de lembrar também que a zona de selva tem muitos mais produtos, como a palma, por exemplo", disse. "Cada vez mais encontro um processo de irradiação de espaços para a palma ao redor de fábricas de processamento. Na zona de Tarapoto e Pucalpa há fábricas muito importante e verificamos que a Amazônia tem a vocação para essa cultura", observou. Do mesmo modo, se referiu ao caso das frutas selvagens, que produzem muito bem, porém merecem um melhor sistema de infra-estrutura para chegar aos mercados consumidores, como estradas, ferrovias e energia. "Quando tivermos boas estradas, boas ferrovias e mais energia elétrica estou seguro que a fruticultura vai se desenvolver, já que essa cultura é muito perene, ao contrário do café e do cacau que resistem a viagens bastante demoradas", declarou.