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O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou seu Levantamento Sistemático da Produção Agrícola do mês de julho, no qual a safra 2014/2015 do café apresentou rendimento de 2,7 milhões de toneladas, ou 45,5 milhões de sacas de 60kg. A somatória inclui as espécies arábica e robusta (conilon) e resulta em uma produção 6,5% menor do que na safra 2013/2014.
Foto: Felipe Gombossy/ Café Editora
A quebra específica para o arábica é estimada em 13,1% em relação a 2013, o que resultaria em produção de apenas 1,9 milhões de toneladas, ou 32,9 milhões de sacas de 60 kg. A previsão de quedas nos estados são de 0,1% em Minas Gerais, 1,5% no Paraná e até 5,2% no Rio de Janeiro.
Para o conilon, a expectativa é positiva, com aumento de produção de 16,7% em relação a 2013. A estimativa de produção é de 755.764 toneladas, ou 12,6 milhões de sacas de 60 kg. Nos estados produtores, o Espírito Santo, número um em produção da espécie e responsável por 76,6% do seu total, aguarda uma safra de 578.869 toneladas ou 9,7 milhões de sacas de 60 kg, 18,3% maior que a safra colhida em 2013.
Confira na tabela, abaixo:
| Produção | 2013 | 2014 | diferença (%) |
| Café (em grão) - Total | 2 920 982 | 2 731 428 | -6,5 |
| Café (em grão) arábica | 2 273 246 | 1 975 664 | -13,1 |
| Café (em grão) canephora | 647 736 | 755 764 | 16,7 |
